せなかにとげのあるゆうれい
2007年 01月 31日
写真は、次男の図工の作品です☆
今日はいつもワイン会を開催しているフレンチ・レストランのマダムと、イタメシ・ランチしました。
ソムリエールで、ニ児の母で、経営者で、気功師で、専門学校生という、スーパー・ママです♪
彼女とは、話すたびにワインの知識を頂いているのですが、今回もワインと、ワインを飲みに来たお客さま、もしくは買いに来たお客さまを、どうマッチングさせるか…というテクニックについて、いろいろ教えてもらいました♪
それを聞いて、いわゆるソムリエさんで、ほとんど書籍からの知識しか得ていない方では、その人にピッタリのワインを選ぶのは難しいだろうな~と思いました。
そのあたり、彼女は素晴らしく感度が高いので、将来、私がワインの輸入業をやる頃には、強力なブレーンとなってくれるでしょうね~♪♪
そんな彼女のセレクト・ワインを飲んでみたい方は、ぜひワイン会に参加してみてくださいね☆
次回は2月11日を予定しています( ^^)Y☆Y(^^ )
今日はいつもワイン会を開催しているフレンチ・レストランのマダムと、イタメシ・ランチしました。
ソムリエールで、ニ児の母で、経営者で、気功師で、専門学校生という、スーパー・ママです♪
彼女とは、話すたびにワインの知識を頂いているのですが、今回もワインと、ワインを飲みに来たお客さま、もしくは買いに来たお客さまを、どうマッチングさせるか…というテクニックについて、いろいろ教えてもらいました♪
それを聞いて、いわゆるソムリエさんで、ほとんど書籍からの知識しか得ていない方では、その人にピッタリのワインを選ぶのは難しいだろうな~と思いました。
そのあたり、彼女は素晴らしく感度が高いので、将来、私がワインの輸入業をやる頃には、強力なブレーンとなってくれるでしょうね~♪♪
そんな彼女のセレクト・ワインを飲んでみたい方は、ぜひワイン会に参加してみてくださいね☆
次回は2月11日を予定しています( ^^)Y☆Y(^^ )
by clover_37
| 2007-01-31 14:50